Шпигорезки

Шпигорезки

Шпигорезки — универсальное оборудование, которое за счет смены режущих комплектов, позволяет обрабатывать различные типы продуктов, и служит для нарезки кубиками, соломкой, ломтиками, или используется как тёрка/овощерезка — измельчает продукты или шинкует их.
Ломтерезки — предназначены для нарезки на слайсы, ломтики или куски. Используются при производстве мясной продукции, для порционной нарезки сырых или готовых продуктов, на кости, замороженных или бескостных.