NOCK – это немецкое предприятие, которое с 1990 года конструирует, производит и продает по всему миру высококачественные машины для пищевой промышленности.
Nock Cortex CBP 496 VARIO специализированные шкуросъемные машины, оснащенные особым прижимным валом, предназначенные для обработки мяса птицы с костями и без. Подходят для снятия кожи с таких частей как бедра, голени, грудка и спинная часть. Может применятся при переработке мяса индейки, курицы и утки. Отличительной конструктивной особенностью данной модели является специальный тоннель, предназначенный для обработки сырья в два потока.